Laugenflecken

Zutaten für 2 Portionen:

2 Laugenstangen tiefgekühlt

2 El. Skyr

100g magere Speckwürfel

1 rote Zwiebel

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

• Die Laugenstangen auftauen. ( Achtung einzeln, sonst kleben sie zusammen) und ausrollen. 
• Die Flecken mit je einem El. Skyr bestreichen, salzen und pfeffern. 
• Die Zwiebel in Ringe schneiden und mit je 50g Speck auf den Teig verteilen. 
• Bei 200 Grad auf mittlerer Schiene ca. 10 - 15 min backen.

Tipps:

Die Flecken lassen sich mit allen möglichen Zutaten belegen und sind eine tolle Alternative zu Pizza. Dazu ein Salat und schon habt Ihr ein gutes Mittagessen.